Semola di grano duro 100% italiano, Tartufo Estivo 2% (Tuber aestivum Vitt.) e Funghi Porcini (Boletus edulis) — essiccati lentamente a bassa temperatura per preservare intatto

Semola di GRANO duro, acqua, Tartufo estivo 2% (Tuber aestivum Vitt.), Funghi porcini (Boletus edulis e rel. gruppo), aroma.

⚠️ Contiene: GLUTINE (GRANO). Può contenere tracce di UOVA, SENAPE e SOIA.

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A differenza del burro fresco, si conserva a temperatura ambiente fino all’apertura: nessuna catena del freddo, nessun problema di spedizione. Una volta aperto, in frigorifero a 2-4°C e consumato entro 7 giorni.

INGREDIENTI
Burro (LATTE) 93,5%, Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico), aroma.
⚠️ Contiene: LATTE

COME SI USA
Dosa 20g per persona. Ideale su:
— Crostini caldi appena tostati
— Pasta e risotto: aggiungi a fuoco spento per mantecare
— Uova strapazzate o in camicia
— Carni alla griglia o al forno
— Ripieni per antipasti e secondi piatti
— Base per tutte le preparazioni al tartufo

CARATTERISTICHE
✓ Senza conservanti artificiali
✓ Senza OGM
✓ Vegetariano
✓ Certificazione IFS-BRC
✓ Bollo sanitario CE: IT-J001E
✓ Shelf life: 36 mesi
✓ Conservare a temperatura ambiente — dopo apertura +2°/+4°C, consumare entro 7 giorni

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
Energia: 2980 kJ / 725 kcal
Grassi: 80g — di cui saturi: 57,1g
Carboidrati: 0,6g — di cui zuccheri: 0g
Fibre: 0g
Proteine: 0,6g
Sale: 0,028g

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Scopri l’arte del risotto reso facile con questo riso Carnaroli al tartufo nero estivo di Sant’Agata Tartufi, maestri della cucina romagnola dal 1950. Non è un riso semplice — è un’esperienza culinaria pronta da eseguire.

Carnaroli, Tartufo, Semplicità Senza Compromessi:

Questo riso nobiliare è già aromatizzato con tartufo nero selezionato, pronto per diventare il vostro risotto straordinario in pochi minuti, senza ricette complicate. È la strada più diretta tra il fornello di casa e un piatto da ristorante stellato.

✅ RISOTTO GARANTITO OGNI VOLTA — Riso Carnaroli è la scelta suprema dei maestri cucchiai italiani per cremosità insuperabile. Con il tartufo nero già incorporato, è semplicemente irresistibile.

Caratteristiche Principali:

• Riso Carnaroli Italiano IGP Lombardia: Pianura Padana, selezione migliore, chicco medio-lungo. Scelto da chef professionisti per cremosità
• Tartufo Nero Estivo Essiccato: Raccolto nelle valli del Montefeltrio, essiccato naturalmente, aroma intenso. Non degradato da calore aggressivo
• ✅ SENZA GLUTINE NATURALMENTE: Ingrediente naturale, accessibile a tutti

Conservazione:

Temperatura ambiente (15-20°C), al riparo da umidità. Dopo apertura, contenitore ermetico, consumare entro 30 giorni. Il riso non si danneggia se conservato correttamente — anzi, migliora leggermente gli aromi col tempo.

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Funghi porcini 60% (Boletus Edulis e Rel. Gruppo), olio extravergine di oliva, sale. Nient’altro. Nessun conservante, nessun aroma, nessun riempitivo. Solo il sapore autentico e intenso del porcino — quello vero.

INGREDIENTI
Funghi porcini 60% (Boletus Edulis e Rel. Gruppo), olio extravergine di oliva, sale.

COME SI USA
Dosa 10g per persona — basta poco, il sapore è intenso.

— Crostini ai porcini: scalda la crema con aglio e spalma sul pane tostato caldo
— Pasta e risotto: condimento pronto in pochi minuti
— Frittate e uova: aggiungi un cucchiaino a fine cottura
— Carni: topping su bistecca o arrosto
— Base per torte salate, vol-au-vent e antipasti

RICETTA CONSIGLIATA — Crostini ai Funghi Porcini
Taglia il pane a fette non troppo sottili. Scalda la Crema di Funghi Porcini in padella con uno spicchio d’aglio. Spalma generosamente sul pane tostato e servi caldo.

CARATTERISTICHE
✓ 60% funghi porcini autentici
✓ Solo 3 ingredienti naturali
✓ Senza glutine
✓ Senza conservanti
✓ Senza aromi artificiali
✓ Senza OGM
✓ Vegetariana
✓ Certificazione IFS-BRC
✓ Shelf life: 36 mesi
✓ Conservare a temperatura ambiente — dopo apertura +2°/+4°C, consumare entro 7 giorni

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
Energia: 1184 kJ / 287 kcal
Grassi: 27,5g — di cui saturi: 4,2g
Carboidrati: 5,8g — di cui zuccheri: 0,8g
Fibre: 3,2g
Proteine: 2,5g
Sale: 0,35g

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Tre generazioni di esperienza tartufaia concentrata in un vasetto. Ogni lotto è controllato secondo gli standard internazionali IFS e BRC.

INGREDIENTI
Funghi coltivati 50% (Agaricus bisporus), olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, Tartufo estivo 7% (Tuber aestivum Vitt.), olive nere, sale, aroma.

COME SI USA
Dosa 15-20g per persona. Scalda in padella per 5 minuti con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale.

— Crostini al tartufo: il classico intramontabile
— Pasta e risotto: condimento pronto in pochi minuti
— Frittate e uova strapazzate al tartufo
— Base per antipasti e secondi piatti
— Topping per bruschette e carne alla griglia

CARATTERISTICHE
✓ Senza glutine
✓ Senza conservanti artificiali
✓ Senza OGM
✓ Vegetariana
✓ Certificazione IFS-BRC
✓ Shelf life: 36 mesi
✓ Conservare a temperatura ambiente — dopo apertura +2°/+4°C, consumare entro 7 giorni

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
Energia: 1880 kJ / 457 kcal
Grassi: 48,6g — di cui saturi: 6,8g
Carboidrati: 1,4g — di cui zuccheri: 0,3g
Fibre: 2,2g
Proteine: 2,4g
Sale: 0,57g

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Il Parmigiano Reggiano DOP presente nella ricetta è prodotto sottoposto al controllo del Consorzio di Tutela — qualità certificata, non imitazioni.

INGREDIENTI
Panna 86%, Parmigiano Reggiano DOP 5% (LATTE, sale, caglio), amido di mais, Tartufo bianchetto 3% (Tuber borchii Vitt.), sale, aromi. Acidificante: E270.
⚠️ Contiene: LATTE

COME SI USA
Dosa 40-45g per persona. Scalda in padella per 1 minuto con un po’ di acqua di cottura della pasta fino a farla liquefare — non di più.

— Pasta cremosa al tartufo: il condimento pronto in 1 minuto
— Risotto: aggiungi a fine cottura per mantecare
— Secondi piatti: salsa di accompagnamento per carni bianche
— Crostini e bruschette calde

RICETTA CONSIGLIATA — Pennette Panna e Tartufo per 3 persone
350g di penne, 1 vasetto da 130g di Specialità Parmigiano e Tartufo, Parmigiano Reggiano q.b. Scalda la crema in padella con poca acqua di cottura, scola la pasta al dente, ripassala 1-2 minuti e completa con il parmigiano grattugiato.

CARATTERISTICHE
✓ Parmigiano Reggiano DOP certificato
✓ Senza glutine
✓ Senza OGM
✓ Bollo sanitario CE: IT-J001E
✓ Certificazione IFS-BRC
✓ Shelf life: 36 mesi
✓ Conservare a temperatura ambiente — dopo apertura +2°/+4°C, consumare entro 3 giorni

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
Energia: 1361 kJ / 330 kcal
Grassi: 33g — di cui saturi: 24g
Carboidrati: 4,5g — di cui zuccheri: 1,5g
Fibre: 0,5g
Proteine: 2,9g
Sale: 0,79g

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Miele millefiori 96% con Tartufo Estivo 3% (Tuber aestivum Vitt.) — un contrasto armonico tra la dolcezza naturale del miele e l’aroma terroso e avvolgente del tartufo. Giallo paglierino brillante, consistenza tipica del miele, profumo inconfondibile.

INGREDIENTI
Miele millefiori 96%, tartufo estivo 3% (Tuber aestivum Vitt.), aroma.

COME SI USA
Dosa 20g per persona. Versatile e sorprendente:

— Formaggi stagionati: l’abbinamento classico — pecorino, parmigiano, grana, formaggio di fossa
— Crostini con ricotta e miele al tartufo
— Carni arrosto: glassa finale nei 5 minuti prima di servire
— Frittate e uova: un cucchiaino a crudo prima di servire
— Taglieri misti: il tocco gourmet che fa la differenza
— Dolci: gelato alla crema, panna cotta, formaggi erborinati

CARATTERISTICHE
✓ Senza glutine
✓ Senza conservanti artificiali
✓ Senza OGM
✓ Vegetariano
✓ Certificazione IFS-BRC
✓ Bollo sanitario CE: IT-J001E
✓ Shelf life: 24 mesi
✓ Conservare a temperatura ambiente

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
Energia: 1447 kJ / 341 kcal
Grassi: 0,1g — di cui saturi: 0g
Carboidrati: 84,4g — di cui zuccheri: 81,5g
Fibre: 0,4g
Proteine: 0,5g
Sale: 0,04g

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Il Cofanetto Mini Degustazione di Sant’Agata Tartufi® è la scelta perfetta per chi vuole regalare — o regalarsi — un assaggio completo del mondo del tartufo romagnolo.

Quattro specialità mignon in un elegante cofanetto in cartone con film termoretratto:

🫙 SALSA TARTUFATA 50g — funghi champignon e Tartufo Estivo in olio EVO
🫙 SALSA AL TARTUFO BIANCO 45g — funghi e Tartufo Bianco Pregiato (Tuber magnatum Pico)
🫙 SPECIALITÀ PARMIGIANO REGGIANO DOP E TARTUFO 45g — panna, Parmigiano DOP e Tartufo Bianchetto
🍶 OLIO EVO AL TARTUFO BIANCO 55ml — olio extravergine aromatizzato al Tartufo Bianco

Ideale come:
— Regalo aziendale
— Idea regalo per Natale, compleanni, anniversari
— Pensiero gourmet per ospiti e amici
— Primo approccio al mondo del tartufo per chi non lo conosce

CARATTERISTICHE
✓ 4 prodotti in formato degustazione
✓ Cofanetto in cartone con film termoretratto
✓ Senza glutine
✓ Senza OGM
✓ Certificazione IFS-BRC
✓ Shelf life: 24 mesi
✓ Conservare a temperatura ambiente
⚠️ Contiene: LATTE (nella Specialità Parmigiano e Tartufo)

PRODOTTO GENIALE!

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Non una salsa, non una crema — tartufo puro in lamelle, da posizionare direttamente sul piatto con eleganza.

INGREDIENTI
Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), olio di semi di girasole, sale, aroma.

COME SI USA
Dato il pregio del prodotto, aggiungilo sempre a crudo o a fuoco spento — il calore distrugge l’aroma.

— Pasta fresca: disponi le lamelle sul piatto appena impiattato
— Risotto: aggiungi a mantecatura ultimata, fuori dal fuoco
— Uova al tegamino o strapazzate: a crudo prima di servire
— Crostini: su burro o ricotta freschi
— Carpaccio di carne o pesce: tocco finale gourmet
— Formaggi freschi: esalta la cremosità

CARATTERISTICHE
✓ Tartufo Estivo autentico (Tuber aestivum Vitt.)
✓ Senza glutine
✓ Senza conservanti artificiali
✓ Senza OGM
✓ Vegetariano
✓ Certificazione IFS-BRC
✓ Shelf life: 36 mesi
✓ Conservare a temperatura ambiente — dopo apertura +2°/+4°C, consumare entro 7 giorni

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
Energia: 1988 kJ / 482 kcal
Grassi: 44g — di cui saturi: 5,5g
Carboidrati: 6,5g — di cui zuccheri: 0g
Fibre: 7,8g
Proteine: 11g
Sale: 0,55g

ORGINE TARTUFI : 100% EMILIA ROMAGNA

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Birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata — come vuole la tradizione artigianale. Aromatizzata con aroma di tartufo per un risultato equilibrato, fresco e persistente.

INGREDIENTI
Acqua, malto d’ORZO, luppoli, lieviti, aroma di tartufo.
⚠️ Contiene: ORZO (glutine)

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo chiaro, limpido. Gusto fresco, leggermente fruttato, amaro equilibrato con aroma di tartufo persistente. Grado alcolico 5,2% Vol.

COME SI SERVE
Temperatura di servizio 6/8°C. Ideale come aperitivo gourmet.

— Aperitivo con crostini al tartufo e salumi locali
— Abbinamento con formaggi stagionati e Cuor di Tartufo
— Accompagnamento a primi piatti tartufati
— Regalo originale per gli amanti del tartufo

CARATTERISTICHE
✓ Alta fermentazione artigianale
✓ Rifermentata in bottiglia
✓ Non filtrata
✓ Non pastorizzata
✓ Senza conservanti artificiali
✓ Senza OGM
✓ Vegetariana
✓ Certificazione IFS-BRC
✓ Shelf life: 24 mesi
✓ Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce

⚠️ Contiene glutine (ORZO). Non adatta a celiaci.

CARATTERISTICHE TECNICHE
Grado alcolico: 5,2% Vol.
Grado Plato: 12,2°P
Formato: 330ml — bottiglia di vetro

L'articolo Birra Aromatizzata al Tartufo – Sant’Agata Tartufi® – 330ml proviene da Sant'Agata Feltria Tartufi.