Il Parmigiano Reggiano DOP presente nella ricetta è prodotto sottoposto al controllo del Consorzio di Tutela — qualità certificata, non imitazioni.

INGREDIENTI
Panna 86%, Parmigiano Reggiano DOP 5% (LATTE, sale, caglio), amido di mais, Tartufo bianchetto 3% (Tuber borchii Vitt.), sale, aromi. Acidificante: E270.
⚠️ Contiene: LATTE

COME SI USA
Dosa 40-45g per persona. Scalda in padella per 1 minuto con un po’ di acqua di cottura della pasta fino a farla liquefare — non di più.

— Pasta cremosa al tartufo: il condimento pronto in 1 minuto
— Risotto: aggiungi a fine cottura per mantecare
— Secondi piatti: salsa di accompagnamento per carni bianche
— Crostini e bruschette calde

RICETTA CONSIGLIATA — Pennette Panna e Tartufo per 3 persone
350g di penne, 1 vasetto da 130g di Specialità Parmigiano e Tartufo, Parmigiano Reggiano q.b. Scalda la crema in padella con poca acqua di cottura, scola la pasta al dente, ripassala 1-2 minuti e completa con il parmigiano grattugiato.

CARATTERISTICHE
✓ Parmigiano Reggiano DOP certificato
✓ Senza glutine
✓ Senza OGM
✓ Bollo sanitario CE: IT-J001E
✓ Certificazione IFS-BRC
✓ Shelf life: 36 mesi
✓ Conservare a temperatura ambiente — dopo apertura +2°/+4°C, consumare entro 3 giorni

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
Energia: 1361 kJ / 330 kcal
Grassi: 33g — di cui saturi: 24g
Carboidrati: 4,5g — di cui zuccheri: 1,5g
Fibre: 0,5g
Proteine: 2,9g
Sale: 0,79g

L'articolo Panna, Parmigiano Reggiano DOP e Tartufo Bianco – Sant’Agata Tartufi® proviene da Sant'Agata Feltria Tartufi.